항산화 Archives - 살림브라더

#항산화 (4 Posts)

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  한국인만 모른다는 '천상의 과일'이라 불리는 이 과일 2023.11.28 천상의 과일 이라는 별칭의 주인공 ‘걱(Gac fruit)’.어떻게 과일 이름이 ‘걱’인지, 한국인에게는 이름부터 생소하기만 하다. 걱은 동남아시아 지역(주로 베트남)에서 많이 재배되는 멜론 정도 크기의 원형 또는 타원형 과실로, 껍질 속에 30-40개의 빨간색 과육이 들어있다. 걱에는 라이코펜, 베타카로틴, 불포화지방산, 루테인, 엽산, 식이섬유, 지아잔틴, 무기질 등 필수 영양소들이 아주 풍부하게 들어 있다고 한다. 특히 걱은 당근의 260%에 달하는 […]
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  한국인만 모른다는 '천상의 과일'이라 불리는 이 과일 2023.11.14 천상의 과일 이라는 별칭의 주인공 ‘걱(Gac fruit)’.어떻게 과일 이름이 ‘걱’인지, 한국인에게는 이름부터 생소하기만 하다. 걱은 동남아시아 지역(주로 베트남)에서 많이 재배되는 멜론 정도 크기의 원형 또는 타원형 과실로, 껍질 속에 30-40개의 빨간색 과육이 들어있다. 걱에는 라이코펜, 베타카로틴, 불포화지방산, 루테인, 엽산, 식이섬유, 지아잔틴, 무기질 등 필수 영양소들이 아주 풍부하게 들어 있다고 한다. 특히 걱은 당근의 260%에 달하는 […]
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  고혈압에는 ‘레드비트’가 제격…”베타인 풍부해 다양한 효과를” 2023.10.31 ‘땅속의 붉은 피’라고 불리는 ‘레드비트(Red beet)’. 레드비트는 세계 3대 슈퍼푸드로 꼽힐 만큼 영양이 풍부하다. 레드비트는 북아프리카와 남부 유럽이 원산지인 뿌리채소로, 한의학에서는 대표 첨채근이라 하여 혈액 순환을 돕는다고 알려져 있다. 레드비트에는 빨간색을 띠는 항산화 성분 ‘베타 시아닌’이 풍부하다. 이는 강력한 항산화력을 지녀 혈관의 독소를 배출하고 노화방지, 암세포 억제에 탁월하다. 게다가 ‘베타인’, ‘비타민’, ‘철분’, ‘식이섬유’ 등이 풍부하여 […]
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  한국인만 모른다는 '천상의 과일'이라 불리는 이 과일 2023.10.27 천상의 과일 이라는 별칭의 주인공 ‘걱(Gac fruit)’.어떻게 과일 이름이 ‘걱’인지, 한국인에게는 이름부터 생소하기만 하다. 걱은 동남아시아 지역(주로 베트남)에서 많이 재배되는 멜론 정도 크기의 원형 또는 타원형 과실로, 껍질 속에 30-40개의 빨간색 과육이 들어있다. 걱에는 라이코펜, 베타카로틴, 불포화지방산, 루테인, 엽산, 식이섬유, 지아잔틴, 무기질 등 필수 영양소들이 아주 풍부하게 들어 있다고 한다. 특히 걱은 당근의 260%에 달하는 […]