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후라이팬에 ‘우유’ 넣고 팔팔 끓이면 생기는 일

홍란 기자 조회수  

벗겨진 후라이팬 코팅
우유 하나로 되살리기

와썹 브로들! 살림브라더입니다. 후훗.

혹시 아직도 유통기한 지난 우유, 그냥 버리는 분들 있을까요? OMG.. 우유는 유통기한이 지나더라도 여러가지 방면으로 활용이 가능하다는 말씀. (두둥)

오늘은 그 중에서도 우유 하나로 후라이팬 코팅을 살리는 ☆매직☆을 보여드리려고 하는데요. 너무 쉬운데다 효과도 꽤 드라마틱한 만큼 다들 집중X집중~ 시작해볼게요!

오늘의 살림
후라이팬 코팅.. 안녕하신가요?

알고 보니 후라이팬 코팅 벗겨진 채로 ‘그냥’ 사용하는 분들이 넘 많더라구요.

BUT 코팅이 벗겨진 후라이팬은 곧바로 교체하는 편이 좋아요. 그도 그럴 게 벗겨진 코팅을 통해 중금속이 우리 몸에 흡수될 우려가 있기 때문이죠. 꾸준히 먹게 되면 건강에도 굉장히 안 좋다고 해요.

일단 후라이팬은 주기적으로 교체하는 게 1번, 하지만 바로 교체가 어려운 경우를 위해 살림브로가 오늘의 꿀팁을 준비했다는 거!

STEP 1 먼저 후라이팬 세척부터!

오늘은 정말 ‘우유’ 하나만 있으면 준비 끝~

우유를 본격적으로 끓이기 전에 후라이팬을 깨끗이 세척해주는 게 중요한데요. 세척 시 키친타올 및 부드러운 수세미를 이용해 이물질을 제거해줍니다.

STEP 2 후라이팬에 우유를 넣고 끓여주세요

후라이팬 세척이 끝났다면 이제 후라이팬에 우유를 넣고 강불로 끓여줄 거예요.

우유의 양은 크게 중요하지 않아요. 끓일 때 넘치지 않을 정도면 OK. 저 같은 경우에는 후라이팬의 절반 정도만 담았어요.

강불로 끓인 우유가 팔팔 끓게 되면 그땐 약불로 조절해주세요. 지금부터는 딱 5분 더 끓일 예정!

STEP 3 끓인 후에는 꼭 식혀주세요

5분 정도 약불로 살살 잘 끓인 후에는 우유를 바로 버리기 보다는 식을 때까지 기다려주는 게 좋아요.

그런데 우유의 어떤 성분이 후라이팬 코팅에 도움이 되는 걸까요?

알고 보니 우유에 있는 ‘카제인’이라는 단백질 성분이 열을 가하면 녹으면서 적찹력이 생긴다고 해요. 이게 일시적으로 후라이팬 손상된 부분에 마치 코팅을 한 듯한 효과를 주는 거죠.

STEP 4 굳은 우유를 살살 제거해주세요

드디어 마지막 단계! 후라이팬에 눌러붙은 우유를 제거해줘야겠죠? 저는 적당히 따뜻한 물로 살살 녹여가며 닦아줬어요.

참 이땐 세제없이 수세미로만 부드럽게 문질러주듯이 우유를 닦아줄게요.

※주의※
코팅이 벗겨진 후라이팬은 교체가 가장 중요~

하나 주의할 점이 있다면 오늘의 방법은 일시적인 효과만 볼 수 있답니다. 어디까지나 임시방편일 뿐이에요!

부득이하게 코팅이 벗겨진 후라이팬을 사용하게 되는 경우에는 해볼만 하지만, 그것도 잠시라는 거. 흑.

혹시라도 이 꿀팁을 따라하는 분들이 계신다면 너무 늦지 않게 바로 NEW 후라이팬을 구매하시는 걸 꼭꼭 추천드릴게요.

그럼 오늘은 20000 살림브로 가볼게요~ 다음에 또 만나요 안녕!

홍란 기자
manage01@fastviewkorea.com

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