주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

맛없는 감에 ‘소주’ 부었더니 기적이 일어났습니다.

황진하 기자 조회수  

이건 몰랐지?
덜 익은 감의
대변신! 기대하시라

감 좋아하시나요? 전 홍시 말고는 별로.. 왜냐면 예전에 떫은 감을 먹었다가 오우 지옥행 열차 타는 줄 알았잖아요ㅋㅋㅋ

덜익은 감을 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을까 찾아봤더니 감에 소주를 부으면 된다는 글을 보고 “에이 설마 저게 되겠어?” 싶은 생각이 들었는데 이 글을 본 이상 뭔가 해보고 싶은 생각이 들었지 뭐예요.

하는 방법도 쉽고 좀 더 빨리 맛있는 감을 먹기 위해서 냉장고에 있는 감과 소주를 준비해왔답니다ㅎ

준비물 : 감, 소주, 밀폐용기, 넓은용기

준비물은 엄청 간단하죠? 이러니 따라 하고 싶어지는 거 당연하죠? 그냥 실온에다 놔두고 나중에 먹어도 되지만 이 참을성 부족한 살림브로는 이렇게 해 먹어보겠습니다. 후후

준비물도 쉬우니 여러분도 같이 만들어 봅시다. 준비 완료됐나요? 그럼 Start!

첫 번째. 우선 넓은용기에 소주를 부어야 해요. 소주는 어느 정도 넣어야 하냐면 감꼭지가 잠기게 넣어줘야 해요.

감은 씻어준 후에 소주가 담긴 용기에 넣으면 되는데 이때 감은 꼭지를 떼지 않고 꼭지 부분이 밑으로 가게 넣어주면 됩니다.

두 번째. 소주가 감의 꼭지 부분에 스며들도록 잠깐 넣어줍니다. 시간은 3분이면 충분해요.

소주 말고 담금주처럼 도수가 높은 술이 있다면 더 빠른 효과를 낼 수 있는데 집엔 안타깝게 소주뿐이네요.★

세 번째. 3분이 지났다면 이 감을 밀폐 용기로 옮겨 담아야 해요. 그 이유는 이 감을 실온에 5~7일 정도 놔둬야 하기 때문이죠. (감 상태에 따라 숙성 기간이 달라짐)

이땐 감을 반대로 세워서 넣어줍니다! 그리고 꼭지 부분에 소주를 살짝 더 부어주고 뚜껑을 덮어주면 완료. tip! 이때 소주에 적신 화장솜을 꼭지부분에 올려두면 더욱 확실하게 효과를 볼 수 있다고 해요.

마지막. 드디어 감을 완전히 숙성시켜야 해요.

5~7일 후 먹어보면 외관으로 변한 건 딱히 찾기 어려울지라도 맛에서는 달라지길 바라며! 제발 맛있어져라.

하하 여러분 떫은 맛 때문에 먹기 힘들었던 감을 달달하게 먹을 수 있게 되었네요~

후숙과정이 있다고 해도 떫은 맛이 사라지기 힘든 감도 있는가 하면 이건 하는 방법도 쉽고 하고 나서 결과물도 완벽하니까 너무 좋은 거 있죠?

도수가 높은 술이 있다면 더 빨리 먹을 수 있었을텐데 이 정도도 아주 만족하면서 먹을 수 있었네요. 땡큐 소주ㅎ

여러분 더 이상 떫은 감 버리지 말고 집에 있는 소주를 사용해서 맛있게 먹어보세요. 도전 GO~~

황진하 기자
pikle@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[레시피] 랭킹 뉴스

  • '결혼식 시즌 맞이' 하객들이 인정한 예식장 뷔페 맛집
  • "뭘 먹을지 모르겠다?" 알바생들이 적극 추천한 써브웨이 레시피 조합
  • 달걀 씻어서 보관하면 안되는 치명적인 이유(+꿀팁)
  • '중식의 대명사' 이연복 셰프가 줄 서서 먹었다는 40년 된 분식점은?
  • 알쓰들도 술 달달하게 먹을 수 있다는 특별 레시피(+조합)
  • '감성과 활용 모두 잡았다' 캠핑 고수도 구매했다는 다이소 가성비템

당신을 위한 인기글

  • 【원룸 인테리어】 특별한 가구없이 7평 원룸 꾸미기
  • 【신혼집 인테리어】 네 부부의 집을 소개합니다.
  • 공간을 정갈하게 채우는, 헤링본의 매력
  • 과거와 현재 그리고 미래를 아우르며 건축! 오래된 건축물을 기반으로 재창조된 감각적인 단독주택
  • 3대가 함께 하는 집! 가족의 행복한 추억을 만드는 편안하고 아늑한 전원주택
  • 요가 강사를 위한 맞춤형 집! 일과 가사를 병행할 수 있는 단독주택
  • 절제된 품격이 돋보이는 집! 동양 전통 건축을 현대적으로 재해석한 단독주택
  • 작은 공간을 감각적으로 디자인해 만든 소형 아파트 인테리어
  • 스타일리시한 모던 스타일로 완성된 30평대 아파트 인테리어
  • 아기자기하게 꾸며진 예쁜 중정이 있는 단독주택
  • 원룸 이렇게 꾸며보자! 아름답고 매력적인 7평 원룸 인테리어
  • 우아하고 감각적인 스타일로 완성한 20평대 아파트 인테리어

[레시피] 인기 뉴스

  • '결혼식 시즌 맞이' 하객들이 인정한 예식장 뷔페 맛집
  • "뭘 먹을지 모르겠다?" 알바생들이 적극 추천한 써브웨이 레시피 조합
  • 달걀 씻어서 보관하면 안되는 치명적인 이유(+꿀팁)
  • '중식의 대명사' 이연복 셰프가 줄 서서 먹었다는 40년 된 분식점은?
  • 알쓰들도 술 달달하게 먹을 수 있다는 특별 레시피(+조합)
  • '감성과 활용 모두 잡았다' 캠핑 고수도 구매했다는 다이소 가성비템

[레시피] 추천 뉴스

  • '숟가락 두 개면 OK' 꼬막 해감하는 특급 비법 알려드릴게요(+간단)
  • "지금 날씨에 딱 가기 좋아" 봄 피크닉 도시락 만들어봤습니다(+레시피)
  • '국밥 필요 없어요' 요즘 MZ들이 많이 찾는다는 카페별 해장음료 정체
  • 한국을 넘어 해외에서도 핫하다는 ‘서진이네’ 분식 레시피 모음
  • 똥손도 뚝딱, 화제 됐던 '할머니 표 레시피' 따라해봤습니다
  • '같은 가격인데 왜?' 프렌차이즈 별 주문 꿀팁 정리해봤습니다

당신을 위한 인기글

  • 【원룸 인테리어】 특별한 가구없이 7평 원룸 꾸미기
  • 【신혼집 인테리어】 네 부부의 집을 소개합니다.
  • 공간을 정갈하게 채우는, 헤링본의 매력
  • 과거와 현재 그리고 미래를 아우르며 건축! 오래된 건축물을 기반으로 재창조된 감각적인 단독주택
  • 3대가 함께 하는 집! 가족의 행복한 추억을 만드는 편안하고 아늑한 전원주택
  • 요가 강사를 위한 맞춤형 집! 일과 가사를 병행할 수 있는 단독주택
  • 절제된 품격이 돋보이는 집! 동양 전통 건축을 현대적으로 재해석한 단독주택
  • 작은 공간을 감각적으로 디자인해 만든 소형 아파트 인테리어
  • 스타일리시한 모던 스타일로 완성된 30평대 아파트 인테리어
  • 아기자기하게 꾸며진 예쁜 중정이 있는 단독주택
  • 원룸 이렇게 꾸며보자! 아름답고 매력적인 7평 원룸 인테리어
  • 우아하고 감각적인 스타일로 완성한 20평대 아파트 인테리어

공유하기