블루리본 서베이에서
세 개의 리본을 받은
대한민국 최고 레스토랑
열분 안녕하세요! 제가 전에 공인이 인증하거나 먹방 프로그램에 나왔던 맛집은 믿고 먹는다는 이야기를 한 적 있었는데요. 이런 팔랑팔랑~ 팔랑귀 살림브라더가 믿고 먹는 보증 수표가 하나 더 있어요!
바로 ‘블루리본서베이’인데요. 블루리본서베이는 대한민국 레스토랑 가이드북이에요. 블루리본서베이의 좋은 점은 매장을 다녀온 일반인 평가자들이 평가를 남길 수 있기 때문에 찐 후기들이 가득하다는 거예요.
가장 높은 점수는 3개의 리본으로, 그 밑으로 2개, 1개 이렇게 부여받아요. 사람들이 꽤나 깐깐하게 평가를 해주기 때문에 3개짜리 인증마크가 있다면 절대 맛없을 수 없는 .. 곳이라는 뜻.
레스토랑은 보통 꽤 비싼 돈을 주고 가는데, 맛없으면 속상하잖아요ㅠ_ㅠ. 그래서 오늘은 블루리본서베이에서 리본 3개를 받은 최고의 레스토랑만 모아봤어요. 지금 바로 출발할게요~!
1. 권숙수
위치 : 서울 강남구 압구정로80길 37
영업시간 : 12:00 ~ 22:00, 브레이크 타임 15:00~18:00 (일요일, 월요일 휴무)
블루레이 서베이는 물론 2017년, 2018년, 2020년, 2021년, 2022년, 그리고 2023년까지 미쉐린 맛집으로 선정된 찐 맛집이에요.
전국 각지의 진귀한 식재료와 직접 담근 장, 김치, 젓갈 등을 이용하여 현대적인 한국음식을 선보이는데요. 한국의 문화를 재현한 와인이나 전통주도 판매하고 있어요.
2. 더그린테이블
위치 : 서울 강남구 선릉로155길 13 2층
영업시간 : 12: ~ 22:00, 브레이크 타임 15:00 ~ 18:00 (월요일, 화요일 휴무)
우리나라에서 흔치 않은 여성 헤드 셰프님인 김은희 셰프가 오너로 있는 레스토랑이에요.
더그린테이블은 달마다 바뀌는 계절코스요리를 제공하고 있어요. 사찰음식이나 궁중 음식에서 영감을 얻어 요리를 개발한다고 하는데요. 따라서 요리에는 한국식 제철 식재료가 많이 사용되고, 대부분 곡물과 뿌리채소 등이 사용돼요. 한국식 식재료가 사용되지만 요리 자체는 한식보다는 프랑스에 가까운 퓨전 요리에요.
계절마다 달라지는 한국 식재료의 맛을 느낄 수 있으니 계절이 달라질 때마다 갈 수 있으면 참 좋겠네요..
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3. 밍글스
위치 : 서울 강남구 도산대로67길 19 힐탑빌딩 2층
영업시간 : 12: ~ 22:00, 브레이크 타임 15:00 ~ 18:00 (일요일 휴무)
한식을 기본으로 한 아시안 창작 요리를 선보이는 곳! 몇 년째 The Asia’s 50 Best Restaurants에서 한국 레스토랑 중 가장 높은 순위를 유지하고 있기도 해요.
코스로 나오는 거의 모든 요리가 한식과 양식을 넘나드는 신기한 메뉴들인데요. 고추장 베이스의 소스에 조개와 캐비어를 넣거나 낙지와 한우로 만든 타르트 등 어디에서도 볼 수 없는 요리인 것 같아요.
4. 백리향
위치 : 서울 영등포구 63로 50 한화금융센터_63 57층
영업시간 : 11:20 ~ 22:00, 브레이크 타임 15:00~17:3
2만원대 짜장면과 8만원대 탕수육이 있다?! 비싼 가격을 자랑하는 중식당 백리향이에요. 짜장면에는 살살 녹는 큼지막한 소고기가 들어가 있는데 그게 그렇게 맛있다고 하네요.
이렇게 단품 외에 런치나 디너 스페셜로 간단하게 코스요리를 주문할 수도 있어요. 단품 가격이 워낙 비싸서 코스를 선택하는 게 이득 일수도ㅎ_ㅎ?
백리향의 또 다른 장점은 63빌딩 57층에 위치하고 있어 뷰가 끝내준다는 것! 저녁에 멋진 서울의 야경을 보면서 멋진 한 끼 식사해보는 것도 좋을 것 같아요.
5. 쵸이닷
위치 : 서울 강남구 도산대로 457 3층
영업시간 : 12: ~ 22:00, 브레이크 타임 15:00 ~ 18:30
쵸이닷은 굉장히 아기자기하고 귀여운 디자인으로 인기를 끌고 있어요. 초코바처럼 생긴 푸아그라바, 조개 모양으로 생긴 무조림, 반지 모양으로 생긴 샤베트 등 디자인에 신경 쓴 것이 보여요. 요리가 아니라 모형 같기도 한데요?!
지금까지 블루리본 서베이에서 3개의 리본을 단 대한민국 최고의 레스토랑만 모아모아봤어요. 가격은 ~ 후덜덜하지만ㅎㅎ~ 특별한 기념일에 최고의 레스토랑 방문해보시는 건 어떨까요!
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